别把水果乱放 关于冰箱的三个冷知识 【导读】冰箱是厨房中的必备家电，家中选择一款优质冰箱能让我们的食材得到更好的储藏。而关于冰箱，还有不少惊奇的冷知识，了解到一半，就算你真正的会用冰箱哦。　　冰箱是厨房中的必备家电，家中选择一款优质冰箱能让我们的食材得到更好的储藏。而关于冰箱，还有不少惊奇的冷知识，了解到一半，就算你真正的会用冰箱哦。　　不宜放入冰箱的食材　　香蕉　　把香蕉放进冰箱，不出一两天就能看到它发黑的样子。香蕉属于热带水果，大多数都比较怕冷，储藏在12℃以下的环境中发黑并不代表它过熟，而是水果本身被冻伤了。　　面包　　室友前两天把面包放进了冰箱足足让我惊诧了一下，但想想他把土豆也放进去了就又觉得能理解。面包柔软和弹性的主要原因就在于淀粉结构，放进冰箱后低温会造成淀粉的老化，一夜之间拿出来的事物反而会变得更硬。　　冰箱为什么是磁力门？　　冰箱为什么会是磁力门，相信不少人马上会回答为了保温。实际上除了这一点以外，使用磁力门锁更多的是为了安全。　　最开始冰箱并不是磁力门，而是一种锁存器装置。一旦冰箱门关闭就会自动上锁。当时有人认为这种设计更利于冰箱的温度保持，可一旦孩子藏在冰箱中，锁存器就会在关门的瞬间上锁，造成了很多儿童窒息的问题，所以先在的冰箱为了避免危险，才将冰箱改为了磁力锁。　　为什么冰箱门大多数从左手开？　　冰箱不仅内部储物，门板上也有不少的贮藏空间，而且大多数人习惯用右手拿东西， 别被假象蒙蔽 冰箱细菌其实无处不在 【导读】冰箱谁家没有，但如果说冰箱里的细菌，无处不在，你相信么？其实，说到冰箱里的熟食可致人死亡，这绝不是危言耸听。这种对人体健康危害巨大的李斯特菌，乳制品和肉制品尤其容易受它光顾。　　说到冰箱里的熟食可致人死亡，这绝不是危言耸听。这种对人体健康危害巨大的李斯特菌，乳制品和肉制品尤其容易受它光顾，人一旦感染李斯特菌，会出现败血症、脑膜炎等。　　特别是在炎热的夏季，利用冰箱存放食品时，生熟食品交叉污染的问题也是不容忽视的。比如生鱼、生肉与冷饮在没有严密包装的情况下，同时存放在冰箱内，上层食物污染下层食物，等等。　　作为现代社会的产物，冰箱给我们的日常生活带来了很多方便。但是也有很多人没有真正全面地认识冰箱，一味迷信、夸大冰箱的作用，把它当成“保险箱”。冰箱是储存食物的好地方，但是不能盲目地相信它。其实细菌在冰箱里也是可以繁殖生长的。　　细菌的适应能力极强，极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们栖身的地方。所以冰箱，特别是温度为4至6摄氏度的冰箱冷藏室，就很有可能成为细菌繁衍的场所。所以，冰箱里健康保卫战第一步，就是将食物食用前彻底